煎煮中藥的藥效法則——煎藥的火候和煎煮時(shí)間

中藥的病理治療和調(diào)理如今越來(lái)越得到人們的認(rèn)可，相比西藥，對(duì)人身體傷害要小很多，雖然藥性作用沒(méi)西藥快，但就整個(gè)對(duì)人健康而言，中藥的病理治療和調(diào)理更有益于身體健康。

好的中醫(yī)師會(huì)根據(jù)患者的病因給予開(kāi)具能最佳治療的中藥，接下來(lái)就是煎煮中藥了。

煎煮中藥是一門(mén)需要細(xì)致操作的技術(shù)，是有一些基本的步驟和技巧的，老中醫(yī)說(shuō)。

煎藥的火候和煎煮時(shí)間：

煎藥時(shí)通常先使用大火（武火）煮沸，然后轉(zhuǎn)為小火（文火）繼續(xù)煎煮。通俗地講，未沸前用大火，沸后用小火保持微沸狀態(tài)。不同的藥材和藥方需要不同的煎煮時(shí)間 ?。一般的中藥材煮沸20-25分鐘；解表藥及其它芳香類(lèi)藥物，沸后文火維持10-15分鐘即可；有效成分不易煎出的礦物類(lèi)、骨角類(lèi)、貝殼類(lèi)一般宜文火久煎，使有效成分充分溶出；滋補(bǔ)藥則需煎40-60分鐘。

當(dāng)然，中藥煎煮時(shí)間，還應(yīng)根據(jù)不同藥物和疾病性質(zhì)、有效成分溶出的難易和用藥情況而定。