煎煮中藥的藥效法則——用具的選擇

中藥的病理治療和調(diào)理如今越來越得到人們的認(rèn)可，相比西藥，對人身體傷害要小很多，雖然藥性作用沒西藥快，但就整個(gè)對人健康而言，中藥的病理治療和調(diào)理更有益于身體健康。

好的中醫(yī)師會根據(jù)患者的病因給予開具能最佳治療的中藥，接下來就是煎煮中藥了。

煎煮中藥是一門需要細(xì)致操作的技術(shù)，是有一些基本的步驟和技巧的，老中醫(yī)說。

煎藥用具的選擇：

最好使用陶瓷、瓦罐、砂鍋，現(xiàn)在有很多人使用較牢固的不銹鋼器皿，如商場超市賣的不銹鋼養(yǎng)生煎藥鍋等，不宜或盡可能避免使用鐵鍋、銅鍋、鋁鍋，煎好后的藥湯也不宜倒入鐵、銅、鋁器血中，因?yàn)橹兴幹心承┧幬锱c金屬反應(yīng)后可能會降低藥效或產(chǎn)生副作用 。